扬州狮子头正宗做法,狮子头怎么做好吃又简单

大家好，我是好朋友小狮子头达人。今天我要和大家分享一下扬州狮子头的正宗做法，让你们在家也能轻松做出美味可口的狮子头。

需要准备一些材料：猪肉馅、虾仁、水发香菇、鸡蛋、葱姜蒜、淀粉、盐、生抽、料酒和白胡椒粉。这些材料都是非常常见的，大家可以在附近的超市或菜市场轻松购买到。

看看大家来开始制作狮子头吧！将猪肉馅和虾仁放入一个大碗中，加入适量的盐、生抽、料酒和白胡椒粉，然后用手搅拌均匀，这样可以使狮子头的口感更加鲜嫩。

将水发香菇切成小块，葱姜蒜切末备用。将鸡蛋打入碗中，打散备用。然后将淀粉加入适量的水中调成糊状。

，开始制作狮子头的形状。将拌好的肉馅揉搓成球状，然后用手掌心轻轻压扁，使其呈现出狮子头的形状。，将狮子头沾上淀粉水，然后放入锅中煎至两面金黄即可。

狮子头煎好后，可以开始做狮子头的酱汁了。在锅中加入适量的油，放入葱姜蒜末炒香，然后加入鸡蛋炒散，再加入水发香菇翻炒片刻。加入适量的盐、生抽和料酒调味，煮开后加入适量的水淀粉勾芡，搅拌均匀后即可。

，扬州狮子头就做好了！狮子头外酥里嫩，配上香气四溢的酱汁，简直是绝配！不仅好吃，制作过程也非常简单，大家可以尝试一下哦。

狮子头的制作方法，我还想和大家分享一些与狮子头相关的。狮子头是扬州传统的名菜之一，起源于明代。它的名字来源于它的形状，因为狮子头看起来像一只狮子的头部，得名。

狮子头在扬州有着非常高的人气，不仅在家庭聚餐中经常出现，还是宴会上的常见菜品。它的口感鲜嫩，肉质细腻，深受人们的喜爱。

狮子头，扬州还有许多其他美食一试，比如扬州炒饭、扬州炒面等等。如果你有机会去扬州旅游，一定要品尝一下当地的特色美食，不会让你失望！

好了，今天关于扬州狮子头的正宗做法就分享到这里了。我想大家能够我的介绍，轻松做出美味可口的狮子头。记得邀请家人和朋友一起品尝，分享美食的快乐。祝大家做菜愉快，胃口大开！